从左到右正面反面反复磨个23次后最放点清水润湿一下最重复一次，磨至刀口看起来内白发亮时，菜刀就磨好了，此时的刀具锋利无比，一定要小心千万不要用去试探刀口，一不小心就伤到手了3磨斩切刀磨斩切刀刀口和磨刀石保持在2535度的角度开磨，如果刀口钝得比较厉害或有损失时可以先用磨。1首先将磨刀石如下图所示放置，开刃口...